新晃小肥牛食品有限公司于2005年8月經新晃縣工商行政管理局登記成立， 注冊資本620萬元，現有員工80人，其中專業技術人員10人。目前，企業占地45畝，車間4棟，建筑面積1.1萬平方米。企業總資產4500萬元，有酒店特色產品、休閑牛肉、豆制品三條生產線。企業市場前景廣闊。