順水魚館品牌隸屬于重慶順水魚餐飲管理有限公司，發源地在重慶市，創立于2011，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

重慶順水魚飲食文化有限公司隸屬于重慶五斗米實業集團，是一家集餐飲連鎖、魚類研發、餐飲標準化研究、物流體系建設為一體的科技餐飲企業。

順水魚館以打造時尚餐飲為先例，打造國際泡魚第一品牌為發展目標；以團隊共同發展、合作共榮辱為企業理念；以重慶為中心，向全國發展零風險合作模式。

公司聘請多位餐飲專家和中國魚菜烹飪大師參與研發，結合創新技術展示中國泡魚第一品牌。