阿牧特品牌隸屬于內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司，發(fā)源地在內(nèi)蒙古，創(chuàng)立于2006-12-22，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、冷鮮肉。

阿牧特，蒙古語(yǔ)，意思是好味道。隸屬于內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司的冷鮮肉品牌，于2013年申請(qǐng)商標(biāo)。生產(chǎn)基地位于內(nèi)蒙古巴彥淖爾和錫林郭勒，總部位于包頭。其產(chǎn)品包括冷鮮羊肉、冷凍肉、熟食、調(diào)理產(chǎn)品等。品牌介紹阿牧特[外語(yǔ)IMEAT]，它是內(nèi)蒙古小肥羊肉行業(yè)的冷鮮肉品牌，為中國(guó)人打造高品質(zhì)的冷鮮羊肉品牌。該品牌成立于2013年，通過(guò)線下合作伙伴、天貓、京東、阿里巴巴等在線平臺(tái)銷往全國(guó)市場(chǎng)。品牌使命為中國(guó)人打造優(yōu)質(zhì)冷鮮羊肉品牌。品牌歸屬隸屬于內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司，投資者為內(nèi)蒙古小肥羊肉工業(yè)有限公司。產(chǎn)品系列冷鮮肉系列:冷鮮羊腿肉、冷鮮羊腩、冷鮮羔羊菲力、冷鮮羔羊腹肉、冷鮮羔羊十二肋排等。冰煮系列：烏蘇雪冰煮羊肉，烏蘇雪樂(lè)選冰煮羊，烏蘇雪鮮選冰煮羊，烏蘇雪冰煮羊筋肉等高端火鍋食材：3D甄選等調(diào)理產(chǎn)品：草原A板、草原肥羊、方卷、經(jīng)典肋腹肉、肚包肉等熟食系列：骨湯羊雜、麻辣羊排、干鍋羊排、芝香羊肉、橄欖毛肚等產(chǎn)品特點(diǎn)阿牧特冷鮮羊肉是在-20年內(nèi)肉尸體，在-20℃冷卻處理迅速，在24小時(shí)內(nèi)將尸體深層溫度降至0~4℃，在后續(xù)的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中，肉類始終受到冷鏈的控制，抑制了酶的活性和大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，保證了冷鮮肉的安全衛(wèi)生。因此，阿牧特冷鮮羊肉不同于熱鮮肉和冷凍肉，克服了其質(zhì)量的不足和缺陷，一直處于低溫控制下，抑制了大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖。此外，冷鮮肉經(jīng)歷了相對(duì)充分的成熟過(guò)程，質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，味道好，味道鮮美。具體優(yōu)勢(shì)如下：安全系數(shù)高冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快速冷分割到去骨、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售的全過(guò)程始終受到嚴(yán)格監(jiān)控，防止可能的污染。屠宰后，產(chǎn)品保持在0-4℃在低溫下，這種方法不僅大大降低了初始菌數(shù)，而且由于一直處于低溫下，其衛(wèi)生質(zhì)量顯著提高。熱鮮肉通常在清晨屠宰，清晨上市，沒(méi)有任何冷卻處理。雖然屠宰后衛(wèi)生檢查合格，但熱鮮肉不可避免地會(huì)受到空氣、昆蟲、運(yùn)輸車輛和包裝的污染。此外，在這些過(guò)程中，肉的溫度較高，細(xì)菌容易大量增殖，不能保證肉的食用安全。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)的基本規(guī)律，使屠夫在適當(dāng)?shù)臏囟认掠行虻赝瓿山┦⒔饨┖蛙浕? 在成熟過(guò)程中，肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉酸軟化，嫩度顯著提高，非常有利于人體的消化吸收。由于未凍結(jié)，食用前不需要解凍，不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)損失，克服了凍結(jié)肉的營(yíng)養(yǎng)缺陷。冷凍肉是將宰殺的畜禽肉預(yù)冷-18℃以下速凍使深層溫度達(dá)到 [詳細(xì)介紹]