沙拉密語品牌，主營行業餐飲行業、中餐、沙拉。

一、沙拉市場分析

歐美、臺灣、日本人均消費126次/年

平均密度為1家輕食店/10萬

中國大陸是一家輕食店/100萬

預計2018年

中國現有的互聯網輕食銷售額將超過500億

沙拉類已逐漸從品嘗新鮮轉變為人們日常用餐的選擇之一。

二、沙拉產品的特點

在飲食結構上，沙拉是一種非常健康的飲食方式，油少，調味料少，注意配料本身的味道。在烹飪技術方面，保持蔬菜中的各種營養不會被破壞或丟失。同時，沙拉成分按碳水化合物、蛋白質、脂肪4：3：3的比例組成，符合國家推薦的營養標準。

在生活方式方面，沙拉代表了一種健康、高質量的生活方式，對應于白領、健身、減肥和精確的消費群體。與此同時，隨著人們健康意識的提高和對美的不斷追求，沙拉已經成為80年代和90年代后的用餐選擇。