山東晨隆集團擁有山東晨隆晟世健康產業股份有限公司、山東巨野晨農永興食品有限公司、山東巨野晨農生物科技有限公司和三個產業實體，是一家專注于天然植物營養組分和特殊營養食品研發、生產、銷售的高科技股份制企業。

山東晨隆集團公司共占地640畝，分設食品廠、提取物廠、大蒜GMP加工三個工廠和研發中心，公司員工532人，其中大專以上文化程度378人，管理人員34人，研發人員42人，全員平均年齡33歲。

山東晨隆集團依托山東當地農產品資源優勢和自主研發創新能力、研發、生產了大蒜提取物（黑大蒜、蒜氨酸、大蒜素、大蒜多糖、黑大蒜濃縮汁）、紅曲（功能性紅曲、水溶性紅曲）、橄欖葉提取物（橄欖苦苷）、金銀花提取物（綠原酸）等多個系列規格的天然的功能性組分原料。

山東晨隆集團為了實現公司騰飛的戰略目標，公司會結合自身的優勢，將建成：從大蒜的研發、種植、深加工和銷售四大板塊并舉的現代化大蒜生產企業，形成了從田間到餐桌于一體的產業鏈模式。